南京赢创高度重视品牌建设与门店标准化管理，希望通过悠络客智慧门店AI解决方案，对所有门店的店容店貌、服务流程、用品管理等进行标准化管理，提升品牌形象和消费者体验。本次合作，南京赢创将引入悠络客包括巡店通、AI巡检等在内的一系列解决方案，帮助南京赢创进一步强化企业标准化管理的落实，助力门店降本增效。

作为专注于智能视觉领域AI技术突破与应用的人工智能企业，悠络客较早提出摄像机+SaaS云服务的模式，重新定义摄像机属性，将AI应用融入智慧餐饮、智慧零售等诸多智慧场景中。

在智慧餐饮领域，悠络客一方面基于1300多家餐饮品牌合作经验积累，将餐饮连锁工作流高度提炼并融入解决方案，提供SOP线上标准化工作流程；另一方面，利用摄像头+AI实现SOP执行效果的自动化监管，让检查更高频、评估更客观、成本更低廉。

如在巡店管理方面，通过远程巡店、现场巡店、点检巡店、门店自检、定时巡店、摇一摇巡店等多种模式巡店，解决传统巡店中时空限制带来的成本高、效率低等痛点，让巡店管理不再流于形式，帮助管理者发现传统巡店难以发现的问题。针对巡店过程中发现的各类问题，可实时拍照或截图创建事件，发送给相应责任人要求整改。整改完成后拍照上传确认，形成数字化闭环管理，让所有门店服务更加统一化、标准化。

同时，针对餐饮领域最为重视的食品安全管理，悠络客还打造了丰富AI模型库，满足后厨卫生、员工着装、员工行为规范等多场景需求。如在后厨卫生监管方面，已有老鼠检测、帽子口罩检测、垃圾桶未盖盖检测、地面积水检测、垃圾纸箱乱堆乱放、垃圾袋未封口等丰富AI模型，解决人力监管效率低、覆盖不全面等问题，自动检测门店违规行为，有效守护食品安全。

值得一提的是，在本次签约前，悠络客和南京赢创已经建立了良好的合作基础，南京赢创旗下“外婆掌柜中国式烤肉”携手悠络客构建了门店视频监控平台，方便总部运营、店长等不同岗位实时远程了解门店运营状态，提升管理效率。

关于悠络客

悠络客成立于2009年，是以公有云为核心的人工智能企业，较早提出摄像机+SaaS云服务的模式，重新定义摄像机属性，挖掘除安防监控外的更多功能，将AI应用融入更多智慧场景。

经过16年行业深耕，悠络客独立推出人形检测、老鼠检测、行为分析、物体识别、ReID、Face ID等多项人工智能先进技术。业务覆盖智慧零售、智慧餐饮、智慧汽车及后市场、智慧生活、智慧家居、智慧教育、智慧政企、智慧城市管理、智能制造等领域，累计合作大型品牌客户超6000家，签约连锁门店超200万家。

关于南京赢创

南京赢创餐饮管理有限公司是一家获商务部特许经营备案、拥有自建供应链的大型综合性餐饮创业平台，成立于2020年，总部位于江苏南京。

公司专注于餐饮项目研发、品牌策划、开店指导及运营服务，形成了一条完整的产业链模式。旗下拥有“鱼大鱼二山野活鱼火锅自助”“牛人来了烤牛肋条”“外婆掌柜中国式烤肉”等多个连锁品牌，业务覆盖全国多个省市。